Coloque no liquidificador:
# 1 ovo
# 1 xic de leite
# 1/2 xic de óleo
# 2 xic de polvilho azedo
# 1 colher de sobremesa rasa de sal ( se quiser pode por mais )
Bater muito bem, e de vez em quando ajude com uma colher ((( MAS COM O LIQUIDIFICADOR DESLIGADO!!)))
Depois de bem batido acrescente:
# 1 pacote de queijo ralado
Mexa com uma colher, coloque a massa em forminhas para empada ou cupcakes untadas com óleo.
Coloque no forno médio alto até dourar.
SUPER DICA!!!! EU ACRESCENTEI NA MASSA ALHO PICADO JUNTO COM O QUEIJO RALADO E DEPOIS QUE AS MASSAS JÁ ESTAVAM NAS FORMINHAS, COLOQUEI UM PEDACINHO DE MUSSARELA NO CENTRO DE CADA FORMINHA... FICOU UMA DELÍCIA!!!!!!!