Como vcs já notaram, amo doce, cor e arte... então resolvi juntar os três!
Vamos a receita! Para o meu refratário eu usei:
- 4 sabores e cores diferentes de gelatina mais a água para prepara-las
- 1 vidrinho de leite de coco
- 1 caixinha de leite condensado
**prepare a primeira cor de gelatina com 150ml de água fervendo dissolva muito bem e acrescente mais 150 ml de água gelada
*** Coloque a metade da gelatina no refratário e coloque no congelador até firmar bem
** Com a gelatina restante você acrescenta 2 colheres de sopa de leite de coco e 2 colheres de sopa de leite condensado e bata muito bem para ficar cremoso ( uma dica é deixar a gelatina reservada na geladeira enquanto a outra está no congelador, quando firmar a do congelador, a gelatina da geladeira fica em ponto de clara de ovo, nesta hora fica legal acrescentar os ingredientes e bater, assim fica muito mais cremoso - eu usei a batedeira para bater, assim eu não sujo muitas vasilhas apenas uma, onde vou preparar todas as outras gelatinas)
***Depois que firmou a primeira camada, você acrescenta o creme e coloca no congelador;
**Lave a vasilha que usou para a próxima cor de gelatina, faça o mesmo processo até completar o refratário,
***Deixe sempre firmar bem cada etapa, para não misturar as cores. Normalmente o centro do refratário demora mais que as laterais.
** eu coloquei chantilly de caixinha para decorar, ficou muito saboroso ( é só seguir as instruções da caixinha)
*********CUIDADO PARA NÃO CONGELAR SUA GELATINA, SE VC PREFERIR FAZER TUDO NA GELADEIRA É MELHOR, EU SÓ ACELERO COLOCANDO NO CONGELADOR, MAS TEM QUE FICAR DE OLHO!
** depois de tudo pronto coloque na geladeira até firmar a última camada colocada;
*** Para desenformar não ficará difícil se você molhar um pano na água quente e colocar no fundo e laterais do refratário!!
Espero que tenham gostado da dica!
Um beijo enorme nos corações de todas