DEDICATORIAS BELEZA ARTESANATO GULOSEIMAS FESTA INICIO

Nhoque de Batata


2 comentários


Fiz esta delicia neste fim de semana... confesso que não imaginei que ficaria tão gostoso.. 
elogios não faltaram!!
Eu estava com desejo de comer um bom nhoque. Liguei para minha mãe e pedi a receita dela, juntei com uma receita de um restaurante italiano, mas como eu não tinha todos os ingredientes, inventei meu jeito de fazer nhoque.. então vou passar a minha receita, ok???

Massa:

1 kg de batatas cozidas e espremidas para purê
1 ovo inteiro
1 colhe de manteiga
1 pacote de queijo ralado ( eu não tinha um pacote inteiro, se eu tivesse colocava )
salsinha a gosto
2 pacotinhos de sazzon amarelo
sal a gosto
(a receita da minha mãe e do restaurante pede para colocar nozmoscada, eu não tinha mas sugiro que coloque se vc tiver)
1 cx pequena de amido de milho ( eu não precisei usar a caixa toda, passou um pouco da metade) Use até começar a soltar da mão e vc conseguir modelar com a massa

# polvilhe trigo para fazer uma tira com um pedaço da massa de nhoque, corte com a faca do tamanho desejado, eu cortei bem pequeno, pois ele cresce um pouco.
# coloque em água fervendo com azeite e sal a gosto, coloque os nhoques aos poucos, eu colocava dois punhados por vez, mas minha panela era grande.. assim não gruda nem quebra os nhoques. NÃO MEXA - espere subir e retire com a escumadeira. É muito rápido, subiu tire imediatamente para não ficar mole demais.

Molho:

3 a 4 tomates grandes picados
1 cebola media picada bem miudinha
alho a gosto
muita azeitona
sal a gosto
azeite a gosto
salsinha a gosto
eu coloquei sazzon amarelo e colorau
também eu tinha um resto de posta em fatias já cozida e aproveitei para colocar no molho

# Cozinhe em fogo bem baixo e só vai pingando a água e acertando o sal, se necessário coloque uma pitada de açúcar se ficar ácido.

# coloque o molho no nhoque cozido, se referir polvilhe queijo e coloque para gratinar.. eu não fiz isso e mesmo assim ficou muito bom!!




Bolo Prestígio Preguiçoso


1 comentários
Vamos para esta receita que inventei de Prestígio preguiçoso???

Muito rápido e fácil, até quem não tem prática na cozinha faz... VAMOS LÁ!!

Receita:
1 xic de leite morno
3 ovos inteiros
4 clh de sopa de margarina ou manteiga derretida
1 clh de chá baunilha
3 xic de açúcar
1 xic de chocolate em pó
2 xic de farinha de trigo 
1 clh de sopa de fermento em pó

VAMOS PARA O LIQUIDIFICADOR, COLOQUE TODOS OS LÍQUIDOS, O AÇÚCAR E O CHOCOLATE, E BATA MUITO BEM.

ACRESCENTE UM XIC DE TRIGO BATA BEM, DEPOIS ACRESCENTE A OUTRA E BATA BEM.

COLOQUE O FERMENTO E MEXA COM UMA COLHER PARA DESMANCHAR.

COLOQUE EM FORMA COM FURO NO MEIO UNTADA E ENFARINHADA.

ASSE EM FORNO MÉDIO.


DESENFORME E TIRE A TAMPA DO BOLO COM UMA FACA DE PÃO, COLOQUE A TAMPA EM UM PANO SECO E LIMPO PARA USAR DEPOIS.


VAMOS PARA A RECEITA DO BEIJINHO:
1 pacote pequeno de coco seco
1 lata de leite condensado 
1 clh de chá de manteiga
3 a 4 clh de leite
COZINHE ATÉ ENGROSSAR UM POUCO (PONTO DE BRIGADEIRO MOLE)
CAVE O BOLO COM UMA COLHER PARA COLOCAR O RECHEIO COMO NA FOTO.


COLOQUE OS FARELOS SOBRE O RECHEIO PARA NÃO DESPERDIÇAR BOLO.

COLOQUE A TAMPA DO BOLO.


RECEITA DA CALDA:

1 xic de leite
1 xic de açúcar
1 xic de chocolate em pó
1 clh de manteiga

COZINHE ATÉ ENGROSSAR.

DERRAME SOBRE O BOLO!!



SE VC QUISER COMER MORNO PODE, FICA UMA DELICIA COM SORVETE.. MAS A SUGESTÃO HOJE É DEIXAR ESFRIAR PARA QUE O BOLO ABSORVA A UMIDADE DO COCO E DO CHOCOLATE...


AGORA É SÓ FAZER E PROVAR!!!

Festa Minions - Meu Malvado Favorito


26 comentários
 Para a festinha do meu filho decidimos fazer dos Minions os bichinhos do Meu Malvado Favorito. As crianças amaram, eu estava com pouquíssimo tempo e também não podia fazer uma festa grande, então convidei somente as mães e as crianças. Assim fiz uma mesa divertida para as crianças e mamães formigas!!



Minha mãe fez o bolo com massa de chocolate, recheio de brigadeiro, crocante, chocolate picado e suspiro, ficou uma delicia!!!!



Consegui na internet uma dica muito legal, de passar uma colher descartável em chocolate derretido e decorar. Eu usei chocolate branco fracionado (que não precisa de choque térmico) com corante para chocolate (não pode ser outro!) para fazer as colherinhas... gente isso foi um sucesso, todo mundo queria, e não é que fica muito gostoso??


O que chamou a atenção foram os bichinhos que fiz com balão e farinha.. as crianças amaram, muitos não conheciam esta técnica, então vou postar o passo a passo!!



1- vc vai precisar de uma garrafa pequena de água vazia e bem seca.
2- vc vai precisar de um funil, eu usei uma ponta de uma garrafa maior.
3- vc vai precisar de trigo.
4- vc vai precisar de balões.


Encha o balão, mas não todo!



Coloque na garrafa pequena com trigo dentro e encha a metade do balão com trigo.


Tire todo o ar do balão, não pode ficar nadinha de ar, esta parte faz sujeira mesmo, tem que ir soltando com cuidado, puxe o balão e vai soltando o ar varias vezes até ficar o balão bem firme e durinho.

Amarre o balão o mais apertado possível e tire a pontinha com uma tesoura. Reserve a pontinha!!!



Use a pontinha para o nariz do bichinho, puxe uma bolinha do balão e passe duas voltas com a pontinha que sobrou.


Fica assim!!



Para fazer os minions, eu precisava de algo brilhante para os óculos, comprei este papel adesivo com bastante brilho.



do lado avesso do papel eu carimbei circulos para os óculos, lembrando que tem alguns minions com um olho só!!


 Eu tinha um carimbo antigo e tirei a esponjinha para fazer o circulo, mas se preferir pode desenhar em torno de uma moeda.

 
Recortei todos os óculos, alguns com um olho e outros com dois.


Comprei em loja de artesanato olhos que mexem as bolinhas pretas, assim fica divertido. comprei 100 uni e custou R$ 4,00. Achei barato, pois rende mais de 50 bonecos por conta de alguns usar apenas um olho.


Fiz um chumaço de cabelo com lã preta e firmei com cola quente a parte cortada com o cabelo, assim não soltará trigo e nem cabelo pela casa!!


Vejam como ficou!!


Para lembrancinha eu coloquei um pedaço de EVA, comprei óculos divertidos e enchi de bombons na parte de traz do saquinho, amarrei com fitilhos preto com brilho.

Espero que gostem das dicas!!
Deus os abençoem!!

Pão de Queijo de Liquidificador


1 comentários


Coloque no liquidificador:

# 1 ovo
# 1 xic de leite
# 1/2 xic de óleo
# 2 xic de polvilho azedo
# 1 colher de sobremesa rasa de sal ( se quiser pode por mais )

Bater muito bem, e de vez em quando ajude com uma colher ((( MAS COM O LIQUIDIFICADOR DESLIGADO!!)))

Depois de bem batido acrescente:

# 1 pacote de queijo ralado

Mexa com uma colher, coloque a massa em forminhas para empada ou cupcakes untadas com óleo.
Coloque no forno médio alto até dourar.

SUPER DICA!!!! EU ACRESCENTEI NA MASSA ALHO PICADO JUNTO COM O QUEIJO RALADO E DEPOIS QUE AS MASSAS JÁ ESTAVAM NAS FORMINHAS, COLOQUEI UM PEDACINHO DE MUSSARELA NO CENTRO DE CADA FORMINHA... FICOU UMA DELÍCIA!!!!!!!

Macarrão Rápido de Forno


0 comentários

1 pc de macarrão
150 gr de queijo mussarela
150 gr de presunto
5 clh de maionese
2 tomates
a gosto ( alho poró, salsinha, pimenta e sal)
eu gosto de cebola e alho, se quiser fica muito bom acrescentar bem miudinho, mas não é necessário.

polvilhe orégano e queijo ralado

Coloque ao forno para gratinar, até formar uma casquinha crocante.

Aprecie!!!!

Pão Italiano


0 comentários
Fiz este Pão Italiano, achei fantástico, ele é muito nutritivo, muito simples de fazer e fica lindo.

Vamos a receita:

# 2 tabletes de fermento ou 2 pacotinhos de fermento para pão
# 1 colh de chá de sal
Misture bem os dois ingredientes. Se vc usou o tablete de fermento em contato com o sal ele derreterá e virará uma pastinha liquida, e se vc usar o fermento de pacote o fermento não derreterá é normal!!





# 1 xic de água morna ( atenção água morna, temperatura de água para fazer as unhas!)
# 100 gr de farinha de trigo
Misture bem todos os ingredientes e deixe descansar coberto por um pano por uns 20 min, até ficar uma massa bem esponjosa.

Em outra vasilha:
#  600 gr de farinha de trigo aproximadamente ( deixe por perto a farinha que provavelmente vc precisará de mais para dar ponto)
# 1 clh sopa de açúcar
# 2 clh sopa de manteiga temperatura ambiente
# 2 ovos
# 1 xic de leite temperatura ambiente ou levemente morno
 Misture bem os ingredientes para depois colocar a massa esponjosa de fermento.
Amasse tudo muito bem, esticando e trazendo a massa para formar bolhas dentro. Acrescente trigo até soltar das mãos. Quando a massa tiver lisinha e soltar das mãos, vc separa duas bolinhas,uma pequenininha do tamanho de um brigadeirinho de festa e outra grande do tamanho de um ovo. Com o restante da massa vc faz uma bolona. Coloque em uma assadeira redonda untada com óleo e trigo. Coloque a bola do tamanho de um ovo bem no centro do pão. Faça cortes em forma de xadrez em cima de todo pão.
Pincele com água toda a parte de cima do pão, polvilhe trigo e deixe crescer.

Lembra a bolinha pequena?? Vc vai colocar em um copo de água, ela ficara bem no fundo do copo, quando a bolinha subir quer dizer que o pão cresceu e pode ir para o forno.

Forno temperatura média baixa, para saber se assou dentro levante o pão e dê batidinhas no fundo, se der som de oco, está assado, senão retorne mais um pouco para o forno.

Então é isso, espero que tenham gostado.. porque aqui em casa devoraram em uma noite!!
Deus abençoe a todos com a Paz do Senhor!

Festa Angry Birds


2 comentários
Olá queridos,
antes nossos filhos gostavam de galinha pintadinha!!
Sabem o que aconteceu?? A galinha cresceu e virou Angry Birds, kkkkkkkkkkkkkkk isso virou uma febre, meu filhos amam e resolvi fazer na festa do meu primogênito a decoração Angry Birds. Como sempre tudo muito simples, mas muito criativo!

A receita do bolo está AQUI!



Fiz ninho de passarinhos para colocar ovinhos que sobraram da Páscoa!


Usei muito TNT, além de barato é muito versátil!


Usei uma frigideira para colocar mais ovos.. e o porquinho feito com lata de achocolatado admirando a 
obra-prima!


Montei com bis o cenário do Angry Birds!


Pirulitos de leite ninho, eu tenho duas receitas a com leite condensado que já postei AQUI . 
Mas esta receita dos pirulitos eu fiz com leite de coco.

Receita Docinho de Leite em pó:

# 2 xic de leite em pó
# 1 xic de açúcar de confeiteiro
# leite de coco até soltar da mão ( aproximadamente meio vidrinho )

Só sovar bem e tingir com corante alimentício.
Nunca deixe a massa parada, se vc parar de usar coloque em um saquinho plástico para não secar.
Eu cortei os pirulitos com um copo e fiz os olhinhos e biquinhos com a ajuda de faca de ponta fina e tubo de caneta, tudo é criação, veja o que mais facilita para vc!





RECEITA DO BRIGADEIRO DE LIMÃO:

# 1 lata de leite condensado
# 2 clh de sopa cheia de chocolate branco picado
# 1 clh de sopa de manteiga
Apure em fogo baixo até soltar do fundo da panela. Tire do fogo e acrescente
# suco de 1 limão siciliano
# raspas de 2 limões siciliano
Misture bem e deixe esfriar.


RECEITA DA MAÇÃZINHA DO AMOR:

# 1 lata de leite condensado
# 1 maçã picada sem a casca misturada em 
# suco de 1/2 limão
# 1 pitada de canela
#1 clh de sopa de manteiga
Apure até soltar do fundo da panela. ( Demorou uns minutinhos a mais por causa da água que solta da maçã, mas vale fazer, a maçã derrete e fica um docinho muito saboroso. )

ESPERO QUE TENHAM GOSTADO. 
BJUSSS

Bolo Negresco


5 comentários
Olá queridos,
Hoje quero postar um receita nova até para mim. Fiz este bolo para o aniversario do meu filho. Como ele ama biscoito Negresco, eu quis fazer para ele um bolo parecido.
Comecei a pesquisar receitas de bolos que ficasse bem preto, e a Mariana da My Cupcake http://mycupcakecuritiba.blogspot.com.br/ me deu esta receita maravilhosa de presente. Mariana, vc é uma bênção, fico muito feliz em ter como amiga uma pessoa maravilhosa como vc, que Deus abençoe cada dia mais seu trabalho, te desejo muito sucesso. bjinho
Bom, recebi a receita da massa da Mariana e o recheio ganhei da minha amada mãe Zilda
http://boloszistadler.blogspot.com.br/ , obrigada mãe pela deliciosa e versátil receita, com ela fiz até cupcakes de sucesso. Que Deus continue te abençoando sempre, te amo muito.

Agora vamos a receita??

Bolo Negresco


MASSA:
Em uma vasilha vc coloca:
# 2 xic de trigo
# 1/3 xic de chocolate em pó (usei com 32% de cacau)
# 1 colher chá de bicarbonato de sódio
# 1 colher de chá de fermento em pó
# 1 pitada de sal
Mexa tudo muito bem e reserve.

Faça em uma vasilha o buttermilk.
# 1 xic de leite
# 1 limão espremido
Misture os ingredientes e reserve.

Em outra vasilha vc bate:
# 1/4 xic de óleo de girassol
# 1/4 xic de manteiga temperatura ambiente
# 1 xic de açúcar
bata muito bem estes três ingredientes  em velocidade média, depois acrescente aos poucos...
# 3 ovos inteiros
# 1 xic de chocolate meio amargo derretido ( eu usei uma barra daquelas grandinhas, deu quase um xic, mas deu certo a receita)
Acrescente aos pouco os secos reservados acima intercalado com o buttermilk.
Coloque para assar em forma, eu usei a forma redonda pequena untada com manteiga e farinha, e no fundo eu coloquei um papel para facilitar a retirada da massa.
Asse em forno médio.

CALDA:
Em uma panelinha vc coloca:
# 2 xic de água
# 1 xic de açúcar
# cravo e canela em pau a gosto!
Deixe ferver por alguns minutos e deixe esfriar bem.

RECHEIO E COBERTURA:
Para este bolo eu usei:
# 2 latas de leite condensado 
# 1 medida de leite
# 1 medida de leite misturado com
# 4 colheres de trigo
Coloque tudo em uma panela e mexa até formar um creme bem firme, depois de pronto cubra com uma tampa ou papel contact para não formar nata e deixe esfriar muito bem.
Depois de bemmm frio, vc bate na batedeira com
# 2 caixinhas de creme de leite.

Esta receita minha mãe quem me deu como disse acima, mas como eu gosto de inventar.. eu decidi usar a metade desse creme e coloquei 2 barras das grandinhas de chocolate branco picado, e a outra metade eu usei para fazer cobrir o bolo antes da pasta americana. Usei este creme também nos cupcakes, eu misturei corante alimentício e ficaram uma graça, vejam:

TODOS GOSTARAM MUITO DO BOLO, SÓ RECEBI ELOGIOS.
É UM BOLO MUITO SABOROSO E NÃO MUITO DOCE, O DOCE FICOU POR CONTA DOS PEDACINHOS DE CHOCOLATE BRANCO. VALE MUITO A PENA FAZER!
ESPERO QUE TENHAM GOSTADO!
BJUS FIQUEM COM DEUS