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BOLO BOMBOM DE LIMÃO


Gostaria muito de comer hoje um bolo de limão. Mas meus pequenos amam chocolate... então... olha o bolo bombom de limão que meus filhos amarammmm!!


Muito simples de fazer, não precisa bater clara separadamente. E a cobertura é maravilhosa e não precisa de fogo. Vamos a receita??
Massa:
# 100 gr manteiga temperatura ambiente ( 2 colheres de sopa bemmm generosas)
# 1 xic açúcar
# 3 ovos inteiros

Bater tudo muito bem até ficar um creme bem clarinho. Acrescente depois:
# 2 xic de trigo
# 1/2 clh chá de sal
# 1 clh chá de raspas de limão
# 1/2 xic de leite
# 2 clh sopa de suco de limão

Bater muito bem. Acrescente misturando com uma colher..
# 1 clh chá de fermento em pó

Divida a massa em duas partes, uma coloque na assadeira já untada com margarina e trigo. A outra parte coloque..
# 2 colheres de chocolate em pó, (eu usei cacau, fica mais escurinho)

Coloque também na forma, dê uma ligeira mexidinha com a colher para formar o mesclado. Asse em forno médio por aproximadamente 40 min ou até o palito de dente ficar limpinho.
Deixe esfriar para desenformar.

Recheio:
Em uma tigela misture:
# 1 lata de leite condensado
# 1/2 xic de suco de limão

Divida a mistura em duas partes, em uma das partes coloque:
# raspas de limão

Em outra parte coloque:
# 2 clh de chocolate ou cacau em pó

Coloque sobre o bolo desenformado, uma colher de cada cobertura, e vai alternando uma colherada do lado da outra. Depois passe uma faca para alisar e decore como achar melhor.
Pronto, é só saborear!!
Deus abençoe a todos!!

6 comentários:

Valéria Moreno disse...

Olá Si, tudo bem? Essa receita me parece divina, vou experimentar fazer neste final de semana.
O seu blog é lindo. Parabéns!
Quando tiver um tempinho, dê uma passadinha no meu.
Abraços
http://thebesttipsforoperation.blogspot.com.br/

Si disse...

Olá Valéria, obrigada pelo carinho. Vou entrar em seu blog.
Este bolo é fantástico, não imaginei que fosse combinar tão bem o chocolate com limão. Meus filhos torcem o nariz quando o bolo não é de chocolate, e foi fantástico eles poderem provar e gostar de um bolo que não fosse só de chocolate. Não sobrou quase nada do bolo, foi uma receita que realmente deu certíssimo!! hehehehhe grande beijo

silvana virginia disse...

hum,parece uma delícia! vou fazer p/célula!

Tia Si disse...

bom, fácil e delicioso!

Zilda Stadler disse...

Amei o bolo de limão estou fazendo

Tia Si disse...

Fica uma delícia!!

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