Bolo Negresco

Olá queridos,
Hoje quero postar um receita nova até para mim. Fiz este bolo para o aniversario do meu filho. Como ele ama biscoito Negresco, eu quis fazer para ele um bolo parecido.
Comecei a pesquisar receitas de bolos que ficasse bem preto, e a Mariana da My Cupcake http://mycupcakecuritiba.blogspot.com.br/ me deu esta receita maravilhosa de presente. Mariana, vc é uma bênção, fico muito feliz em ter como amiga uma pessoa maravilhosa como vc, que Deus abençoe cada dia mais seu trabalho, te desejo muito sucesso. bjinho
Bom, recebi a receita da massa da Mariana e o recheio ganhei da minha amada mãe Zilda
http://boloszistadler.blogspot.com.br/ , obrigada mãe pela deliciosa e versátil receita, com ela fiz até cupcakes de sucesso. Que Deus continue te abençoando sempre, te amo muito.

Agora vamos a receita??

Bolo Negresco

MASSA:

Em uma vasilha vc coloca:

# 2 xic de trigo

# 1/3 xic de chocolate em pó (usei com 32% de cacau)

# 1 colher chá de bicarbonato de sódio

# 1 colher de chá de fermento em pó

# 1 pitada de sal

Mexa tudo muito bem e reserve.

Faça em uma vasilha o buttermilk.

# 1 xic de leite

# 1 limão espremido

Misture os ingredientes e reserve.

Em outra vasilha vc bate:

# 1/4 xic de óleo de girassol

# 1/4 xic de manteiga temperatura ambiente

# 1 xic de açúcar

bata muito bem estes três ingredientes  em velocidade média, depois acrescente aos poucos...

# 3 ovos inteiros

# 1 xic de chocolate meio amargo derretido ( eu usei uma barra daquelas grandinhas, deu quase um xic, mas deu certo a receita)

Acrescente aos pouco os secos reservados acima intercalado com o buttermilk.

Coloque para assar em forma, eu usei a forma redonda pequena untada com manteiga e farinha, e no fundo eu coloquei um papel para facilitar a retirada da massa.

Asse em forno médio.

CALDA:

Em uma panelinha vc coloca:

# 2 xic de água

# 1 xic de açúcar

# cravo e canela em pau a gosto!

Deixe ferver por alguns minutos e deixe esfriar bem.

RECHEIO E COBERTURA:

Para este bolo eu usei:

# 2 latas de leite condensado 

# 1 medida de leite

# 1 medida de leite misturado com

# 4 colheres de trigo

Coloque tudo em uma panela e mexa até formar um creme bem firme, depois de pronto cubra com uma tampa ou papel contact para não formar nata e deixe esfriar muito bem.

Depois de bemmm frio, vc bate na batedeira com

# 2 caixinhas de creme de leite.

Esta receita minha mãe quem me deu como disse acima, mas como eu gosto de inventar.. eu decidi usar a metade desse creme e coloquei 2 barras das grandinhas de chocolate branco picado, e a outra metade eu usei para fazer cobrir o bolo antes da pasta americana. Usei este creme também nos cupcakes, eu misturei corante alimentício e ficaram uma graça, vejam:

TODOS GOSTARAM MUITO DO BOLO, SÓ RECEBI ELOGIOS.

É UM BOLO MUITO SABOROSO E NÃO MUITO DOCE, O DOCE FICOU POR CONTA DOS PEDACINHOS DE CHOCOLATE BRANCO. VALE MUITO A PENA FAZER!

ESPERO QUE TENHAM GOSTADO!

BJUS FIQUEM COM DEUS